آرشیو آشپزی در مجله تار و سه تار

آیا تا به حال پیش آمده که با نگاهی به یخچال، ماکروویو یا ماشین لباسشویی سفید رنگتان احساس کنید دیگر مثل روز اول نیست؟ زرد شدن لوازم برقی سفید یکی از آن مشکلاتی است که گریبان گیر همه ماست و برای یک بار هم که شده، همه ما تجربه این اتفاق را داشته ایم. اما آیا...

چند سال پیش، در آستانه تولد پدرم، تصمیم گرفتم کیکی خانگی برایش بپزم. حین آماده سازی مواد اولیه، متوجه شدم تنها اندازه کمی شیر به جای مانده و برای تهیه کیک کافی نیست. از آنجا که ترجیح می دادم روند کار را متوقف نکنم و به جای خرید، از مواد موجود در خانه استفاده...

شیر عسلی یک متریال خیلی مهم برای درست کردن برخی از دسرهاست. شاید از نام شیر عسلی این فکر به ذهنتان برسد که از ترکیب شیر و عسل تهیه می گردد و احتیاج به آموزش ندارد اما اینطور نیست! شیر عسلی غلظت، طعم و رنگ متفاوتی نسبت به ترکیب شیر و عسل دارد. در این ویدیو...

استانبولی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که با مواد مختلفی مانند سیب زمینی، مرغ، سویا و گوشت چرخ نموده تهیه می گردد. در این میان، استانبولی با گوشت چرخ نموده کته یک گزینه عالی برای کسانی است که در پی غذایی ساده، مقوی و خوش طعم هستند. این غذا با ترکیب...

از جمله دغدغه های بانوان آشپز، شناخت ادویه مخصوص مرغ، گوشت یا ماهی و یا حتی مرینیت ماهی و مرغ است. همه ما دوست داریم بر اساس اصول، آشپزی کنیم. یکی از ترفندهای مهم خوشمزه تر شدن غذا، استفاده از چاشنی های مناسب است. برای مثال همه شنیده ایم که ادویه مرغ و ماهی...

نیویورک همواره یکی از مقاصد پرطرفدار دنیا برای خرید است. در این شهر می توانید انواع فروشگاه های مقرون به صرفه قیمت، لوکس و عالی را ببینید. اما با این حال بیشتر بازدید نمایندگانی که برای نخستین بار به این شهر سفر می نمایند هرگز نمی توانند یک خرید رضایت...

برای یک ماه عسل رویایی نیازی به صرف هزینه های هنگفت نیست و با کمی برنامه ریزی، می توان مقاصدی را برای سفر انتخاب کرد که تا حدودی مقرون به صرفه و در عین حال رمانتیک هستند.

حیات وحش این کشور، متمایز و جالب توجه است. حیواناتی نظیر گونه ای از فیل ها، کانگوروی درختی، اژدهای کومودو از نمونه های دیدنی آن هستند. چشم انداز های شگفت انگیز اندونزی شامل مزارع پلکانی کشت برنج، جنگل های وحشی، جزایری با مرجان های دیدنی در حاشیه سواحل...

بازدید از جاذبه های توریستی که پر از توریست و صف های طولانی هستند، برای بسیاری از مسافران، مجذوب کننده نیست. با این نکات، از تله های توریستی در امان بمانید.

سفر به مالزی بدون امتحان کردن غذاهای تند و خوشمزه ای که دارد، سفری ناقص خواهد بود؛ با ما همراه باشید تا در این مقاله به معرفی غذاهای معروف کوالالامپور بپردازیم.

برنامه های رستوران یاب برتر در سفرمسلماً هیچ کسی نمی خواهد که تمام روزها و زمان های خود را به آشپزی بپردازد. بعضی از روزها، فقط می خواهید کمی بی خیال آشپزی شوید و به استراحت بپردازید. دلتان می خواهد از بیرون غذا سفارش دهید یا اینکه به یک رستوران با غذاهای...

چگونه یک رستوران بین المللی پیروز در هتل داشته باشیم؟شما هم همچون میلیون ها نفر دیگر رویای این را دارید که یک مدیر پیروز شوید؟ بگذارید کمی ریز تر به این مسئله نگاه کنیم، دوست دارید که یک رستوران بین المللی را در یک هتل مجلل به خوبی مدیریت کنید؟ بگذارید...

کلمبو در سریلانکا به عنوان مرکز سیاسی، اجتماعی و مالی این کشور آسیایی شناخته می گردد، این شهر زیبا یکی از بزرگترین شهرهای جزیره رویایی سریلانکا است که جاذبه های طبیعی و تاریخی مشهوری در آن واقع شده و گردشگران بسیاری از کشورهای مختلف دنیا برای تماشا...

طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ یکی از محبوب ترین دستورهای دسر در دنیای شیرینی پزی است که برای هر مناسبتی می توان آن را مانند یک قناد حرفه ای درست کرد. این دسر یکی از خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی است که بیسکویت و پنیر خامه ای پایه اصلی آن محسوب می شوند....

عاشقان فصل های سرد خوب می دانند که نوشیدنی گرم پاییزی در روزهای سرد نیمه دوم سال چقدر دلچسب است. اگر عادت نموده اید تا از شیرلبنی برای تهیه یک نوشیدنی گرم بهره ببرید، دیگر وقت کمی تغییر است. در این طرز تهیه سه نوشیدنی گرم از شیر نارگیل استفاده شده است....

این غذا همان طور که از نامش پیداست برای کشور تایلند است. در غذاهای تایلندی شیر نارگیل بسیار استفاده می شود. این غذا نیز آن را دارد.

فرقی ندارد چه نوع پوستی دارید، در هر حال همه افراد دوست دارند پوستی سالم، درخشان و بی عیب ونقص داشته باشند. بسیاری از مسائل پوستی که این روزها در اثر دنبال کردن رژیم غذایی ناسالم، آلودگی و استفاده از محصولات شیمیایی رخ می دهند، دست یابی به پوستی بی عیب...

اسنک از ساندویچ های پرطرفدار بین خانواده هاست و به علت تنوع در مواد میانی با تمامی ذائقه ها سازگار است. با توجه به مواد داخلی اسنک میتوان اسنک های مختلفی مثل اسنک کالباس، اسنک پنیری، اسنک گوشت، اسنک تن ماهی و یا اسنک مرغ آماده کرد. اسنک یک میان وعده مناسب...

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از برترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب برترین های سبک زندگی، هر هفته 10 مقاله و ویدیوی مجذوب...

با طرز تهیه یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی کرمانی به نام آش گندم شیر آشنا شوید و آن را به عنوان یک پیش غذای متفاوت برای مهمانی هایتان سرو کنید.